蠔油草菇
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骨牌倒了
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這道菜除了口味清淡，營養之外，還有一個最大的特點就是簡單、易做，方便、快捷，很適合一些忙碌的上班族。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
草菇適量洗淨 -
步驟 2/7
草菇對半切開
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步驟 3/7
少許蒜切片，蔥白切小段
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步驟 4/7
紅椒切絲
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步驟 5/7
鍋內下油，熱至8成熟時下蒜片爆香
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步驟 6/7
隨後入草菇爆炒片刻
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步驟 7/7
加1勺蠔油與少許鹽炒勻，入紅椒絲與蔥白炒兩下即可關火
小貼士
草菇要大火快炒，速度要快。因為蠔油本身有提鮮的做用，所以此道菜個人認為不需要放雞精等調味料了。
釋出於 2025-01-07
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