今天做個零難度但是味道很棒的草菇!
草菇總是因為它身上自帶的草腥味,很多人不愛吃,有時候,有些上湯菜,菜吃了,湯喝了,就剩草菇沒人動!關鍵草菇放錯了地方!上湯菜是個求鮮特別是食材本身的鮮味的菜,草菇卻帶著腥味出現,當然不討好!草菇本身的腥味其實是很難祛除的,只能掩蓋,蠔油的海鮮味就能很好地和它結合,一勺蠔油下鍋,輕輕一轉,一溜,腥味就沒有了!反而顯得草菇特別鮮了!