玉米中含有較多的粗纖維,比精米、精面高4-10倍。玉米中還含有大量鎂,鎂可加強腸壁蠕動,促進機體廢物的排洩。蘑菇營養豐富,這兩者結合在一起煮出來的粥色澤誘人,營養美味。
玉米買新鮮的玉米煮出來的粥更好吃