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玉米南瓜粥
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孤月今心銳

我特別喜歡南瓜的香甜,也非常喜歡玉米的清香更喜歡把他們搭配在一起吃。在我的家中很少沒有南瓜的,玉米要是季節,幾乎天天都沒斷過玉米。甚至買了很多稍微老一些的各種顏色玉米,儲存在冰箱裡,可以隨時做玉米粥、玉米餅,煮玉米做早餐和零食。我做玉米南瓜粥。是簡單的、家常的、甜蜜的味道。只要有南瓜、玉米和就會做出一鍋味道香濃顏色分明的營養粥。這次加了愛吃的新疆特產鷹嘴豆在裡面,更是美味,你要是有時間,也做一鍋營養粥吧,加上你的愛心,一碗香濃的玉米南瓜粥就會呈現在你和家人的面前!香味、親情、愛心溢滿整個溫馨的家!南瓜含有豐富的鈷,在各類蔬菜中含鑽量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,並參與人體內維生素B12的合成,是人體胰島細胞所必須的微量元素,對防治糖尿病,降低血糖有特殊的療效

時間:30分鐘-1小時
食材
大米 100g
糯米 100g
植物油 1 茶勺
南瓜 50g
嫩玉米 50g
鷹嘴豆 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    主料:大米、糯米 輔料:新鮮玉米、南瓜、鷹嘴豆、植物油
  • 步驟 2/13
    把新鮮洗淨掰成玉米粒
  • 步驟 3/13
    南瓜去皮去籽切小塊
  • 步驟 4/13
    大米、糯米洗淨侵泡30分鐘
  • 步驟 5/13
    鷹嘴豆洗淨侵泡2小時以上
  • 步驟 6/13
    南瓜煮熟撈起
  • 步驟 7/13
    玉米粒煮熟撈起
  • 步驟 8/13
    鷹嘴豆煮熟撈起
  • 步驟 9/13
    鍋里加水大火燒開,下大米、糯米攪幾下,大火煮開,加鍋蓋小火煮10分鐘
  • 步驟 10/13
    加幾滴植物油在煮10分鐘
  • 步驟 11/13
    開始不停地攪動,一直持續約10分鐘,到呈酥稠狀
  • 步驟 12/13
    把煮好的食材加到大米粥裡
  • 步驟 13/13
    煮5分鐘即可
小貼士

玉米一定得用新鮮的玉米,最好用那種糯糯的甜玉米好吃

南瓜、鷹嘴豆、玉米先煮熟透,這樣熬出的粥品清爽不渾濁,大米和糯米最好各一半

釋出於 2019-09-03
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