玉米渣和小米混合；

清洗乾淨；

放鍋里加適量清水，大火燒開，轉中火煮10分鐘；

南瓜清洗乾淨，去皮；

南瓜瓤切成小塊；

小米和玉米已經煮了十來分鐘了，把南瓜放進鍋裡，大火燒開；

轉小火繼續煮10－15分鐘左右至米爛濃稠南瓜軟糯；

一碗營養豐富又色澤誘人的三黃粥就煮好了。

小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高。因此，小米熬粥有'代參湯'之美稱。而玉米玉米是一種常見的雜糧，含多種維生素和礦物質，且亞油酸含量較高，經常食用對人體有不少好處。玉米粥味道香甜，且便於消化，適合作為早晚餐食用。南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，有潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒，療肺癰便秘，滋潤毛囊壁、美容抗痘等功效。