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熗炒雞頭苞梗子
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額完小小網民奚晌

說起來還有個更簡單判斷的方法，那就是藕帶是從來沒有低過十元一斤的，而雞頭苞梗子就只兩元左右，你看價格就知道。 這雞頭苞梗子，常吃能補中益氣、健脾益胃、防止衰老、收斂鎮靜等作用。雞頭苞梗子這種水鮮菜，做法也極其簡單，一般是清炒或者加少許辣椒嗆炒，炒好的雞頭苞梗子吃起來很綿軟，那味道雖不入口讓人驚豔，卻有原生態的清爽醇香，讓吃過的人都愛上它。

時間:10分鐘內
食材
雞頭苞梗子 1把
油 適量
鹽 適量
紅辣椒 3個
姜蒜末 1小蝶
花椒 1小把
白醋 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好原材料；
  • 步驟 2/6
    熱鍋涼油， 放入紅辣椒和姜蒜末等進去煸炒；
  • 步驟 3/6
    煸炒出香味後加入雞頭苞梗子進去翻炒；
  • 步驟 4/6
    翻炒幾下後加入少許白醋；
  • 步驟 5/6
    翻炒幾下後加入適量的鹽調味，盛入盤中。
  • 步驟 6/6
    端上桌了。
小貼士

1. 先將紅辣椒和蔥薑蒜末進去煸炒； 2. 爆香調味料後加入雞頭苞梗子翻炒，微微變色後加入少許白醋， 不太愛酸味的可以不加醋。

釋出於 2022-03-24
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