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蔬菜涼拌麵
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綠豆crash

晚上了，女兒喊叫要吃麵條，還要吃那種油潑的，就給女兒來做著吃了 ，順便給裡面加了點女兒喜歡吃的黃瓜和西紅柿，小傢伙吃了不少，說好吃。哈哈，關鍵是這天氣熱的，吃點涼的舒服啊，胃口也就好了。

時間:10分鐘內
食材
麵粉 300g
油 適量
鹽 適量
黃瓜 適量
西紅柿 適量
黃豆芽 適量
醋 適量
生菜 適量
油潑辣子 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備食材：適量的麵粉備用
  • 步驟 2/14
    準備配菜：黃瓜、西紅柿、黃豆芽和生菜
  • 步驟 3/14
    把小蔥切碎，大蒜也拍碎，備用
  • 步驟 4/14
    把黃瓜和西紅柿切成絲備用
  • 步驟 5/14
    麵粉加上適量的水和麵，和好面放置案上醒10分鐘
  • 步驟 6/14
    把醒好的面用壓面機壓成自己喜歡寬度的麵條
  • 步驟 7/14
    取鍋燒水，等水開了加上壓好的麵條一起煮，然後加上黃豆芽一起煮
  • 步驟 8/14
    煮到8分熟了，加上洗好的生菜，在次煮開
  • 步驟 9/14
    麵條撈出來，過下冷水，然後瀝乾水分
  • 步驟 10/14
    把瀝乾水分的麵條盛盤裡，加上適量的鹽調味
  • 步驟 11/14
    加上適量的醋調味
  • 步驟 12/14
    加上適量的油潑辣子調味，最好是連油和辣子都加點
  • 步驟 13/14
    加上切碎的小蔥和大蒜，然後取鍋，燒熱油，澆在上面
  • 步驟 14/14
    最後加上切好的西紅柿和黃瓜絲，攪拌起來就可以吃了
小貼士

煮到8分熟了，加上洗好的生菜，在次煮開

麵條撈出來，過下冷水，然後瀝乾水分

加上適量的油潑辣子調味，最好是連油和辣子都加點

釋出於 2022-09-05
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