瓜子仁肉末盅 - 瓜子仁肉末盅的做法,瓜子仁肉末盅怎麼做好吃,瓜子仁肉末盅的家常做法 - 京細菜譜

瓜子仁肉末盅

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覓芹逢

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前幾天從網上看到了一道菜叫做瓜子仁肉碎青椒盅，很新穎，正好家裡還有些瓜子仁，於是照著做了一份，雖然沒有別人做的好，但是味道很不錯呢！

時間:10-30分鐘

食材

紅椒 1個

精肉末 50g

雞蛋 1個

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

蔥姜切末
步驟 2/9

肉餡中磕入一個雞蛋
步驟 3/9

放蔥薑末、鹽、料酒、醬油、澱粉攪拌均勻
步驟 4/9

坐鍋，放油，倒入醃好的肉餡翻炒一會兒
步驟 5/9

放瓜子仁，翻炒至熟
步驟 6/9

紅椒切去蒂部，挖去籽
步驟 7/9

將炒好的肉末放入紅椒裡
步驟 8/9

用蒂蓋上，放入蒸鍋蒸五分鐘
步驟 9/9

蒸好了，可以上桌了

小貼士

1、可以根據個人口味新增作料。

2、蒸的時候蓋上紅椒蒂，會使肉的紅椒味更濃。

釋出於 2022-03-14