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鹹豆角炒鴨雜
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精緻時光_

鹹豆角炒鴨雜，正是豆角旺季，醃了不少的醃豆角。醃豆角可搭配任何食材都能配炒出一份美味下飯菜，酸酸鹹鹹的開胃下飯就它準沒錯。

時間:10-30分鐘
食材
鹹豆角 150g
鴨雜 300g
油 適量
鹽 適量
醋 適量
醬油 適量
味精 適量
辣椒 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    食材； 鴨雜，鹹豆角，辣椒，姜。
  • 步驟 2/14
    切好。
  • 步驟 3/14
    鍋裡放食用油，倒進鴨雜大火快炒。
  • 步驟 4/14
    炒片刻。
  • 步驟 5/14
    調點白醋去味。
  • 步驟 6/14
    加鹽。
  • 步驟 7/14
    調入醬油上色。
  • 步驟 8/14
    炒幹水分。
  • 步驟 9/14
    倒進鹹豆角。
  • 步驟 10/14
    炒入味。
  • 步驟 11/14
    放進辣椒和薑絲提辣。
  • 步驟 12/14
    將辣椒炒熟。
  • 步驟 13/14
    調入味精。
  • 步驟 14/14
    炒勻出鍋。
小貼士

醃豆角炒鴨雜，開胃下飯菜。

釋出於 2022-09-26
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