兩個人吃飯,量的把握真的很難。一般我們都要三個菜,而三個菜的量又不能太多,要不就吃不完了。兩個菜吧,好像沒有什麼好吃的,呵呵,所以一直就堅持一頓三個菜,絕對有魚有肉有菜,或者還有個湯。
有些魚很貴,但買一條價格跟普通的魚一斤的價格差不多,所以我就決定買貴的魚吧,好吃,而且量差不多,沒有了會吃剩的煩惱。
龍舌魚,潮汕地方的叫法,在潮汕地位蠻神聖的,特別是9.1開學前的兩天,價格會飆升,因為“龍舌”和潮汕話裡的“靈舌”同音,有伶俐牙尖嘴利的意思,每位家長都希望自己的孩子,開學後能學到本領,至少要伶俐,所以在那兩天就都會買。
今晚我倆共享一條大龍舌魚,清蒸的,好吃。
蒸魚豉油有鹹味,魚不需要再下鹽,當然喜歡吃味重的,可以再斟酌下鹽。