鹹菜炒豆腐乾
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豆腐乾是豆腐的再加工製品，鹹香爽口，硬中帶韌，久放不壞。豆腐乾營養豐富，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質 女兒也很喜歡吃豆腐乾
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
準備鹹菜.豆腐乾和生薑 -
步驟 2/5
冷鍋熱油 下生薑爆香
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步驟 3/5
下豆腐乾翻炒 使豆腐乾均勻受油
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步驟 4/5
接著倒入鹹菜翻炒
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步驟 5/5
出鍋前加適量鹽.味精即可
小貼士
人工除毒。醃製成鹹菜後，在吃前可用水煮2分鐘或日照30分鐘，或用熱水清洗的方法處理，可在一定程度上去除鹹菜中殘存的亞硝酸鹽。
釋出於 2023-05-21
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