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雙辣雞蛋醬
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鈉擋宜俸攀

今天我炸的醬是用郫縣豆瓣醬來炸的，本身就用了很辣的小尖椒。所以我叫雙辣醬。不過可真是爽口，拌上面條，那吃得就叫一個爽，不能吃辣的老公被弄得滿頭是汗，O(∩_∩)O哈哈~。

時間:10分鐘內
食材
豆瓣醬 50g
雞蛋 2個
尖椒 100g
油 適量
洋蔥 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    材料備好。
  • 步驟 2/7
    尖椒切丁，洋蔥切丁。
  • 步驟 3/7
    雞蛋打散。
  • 步驟 4/7
    炒鍋熱油，先炒熟雞蛋。
  • 步驟 5/7
    倒入尖椒丁和洋蔥丁，翻炒。
  • 步驟 6/7
    加入豆瓣醬炒香。
  • 步驟 7/7
    淋點香油出鍋。
小貼士

有郫縣豆瓣醬做調味，所以其他的調味料都沒放，放入醬以後易乾鍋，可以適當加點水翻炒，不過不能加多，翻炒幾下就可以出鍋。

釋出於 2024-10-12
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