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牛肉拉麵
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Xerm-

在外面吃了牛肉拉麵，覺得挺好吃。於是買了一點滷牛肉，自己做試試，果然味道不錯。

烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    拔蒜苗洗乾淨切成碎丁。
  • 步驟 2/7
    菠菜洗乾淨切成大段。
  • 步驟 3/7
    把買來的熟牛肉切成片。
  • 步驟 4/7
    麵粉加水和鹽揉勻後，醒面20分鐘。醒好後杆成約1釐米厚的薄餅用刀再切成寬條。
  • 步驟 5/7
    鍋內加水和鹽燒開，放入胡蘿蔔和牛肉。把切好的面一條條拉開拉長放入鍋內。
  • 步驟 6/7
    面煮熟後放入蒜苗。
  • 步驟 7/7
    再放菠菜燙熟即成。
小貼士

面要醒透，不然拉的時候會斷。

釋出於 2024-03-30
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