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炒河蚌
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前一陣回孃家去了,我老家那裡有個水庫,裡面有很多河蚌,回去當然要帶孩子下水玩了,這一次玩收穫頗豐,大家摸到的河蚌就做了這道菜。
時間:10-30分鐘
食材
河蚌
300g
蔥
適量
青椒
適量
蒜
適量
豬油
適量
烹飪步驟
步驟 1/4
把河蚌用刀撬開口,取出肉,去掉髒物
步驟 2/4
河蚌肉切絲,用滾水焯
步驟 3/4
切蔥蒜青椒
步驟 4/4
鍋燒熱,加豬油,大火炒,最後加青椒
小貼士
挺簡單的,沒啥技巧
釋出於 2023-04-11
165
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