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青椒炒河蚌
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含蓄vengeance

我爸閒著家沒事做，去河裡摸了好多河蚌，今天就燒個青椒炒河蚌跟大家一起分享吧O(∩_∩)O

食材
河蚌肉 一碗
青椒 5個
蒜，姜 適量
鹽，酒，味精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    河蚌清理乾淨，切成小塊備用。
  • 步驟 2/5
    青椒切好備用。
  • 步驟 3/5
    鍋內倒入油，開小火，把蒜，姜放鍋裡爆香。
  • 步驟 4/5
    等油熱後，把河蚌肉倒入鍋中，由於河蚌肉中有水，會起會火，稍微炒會就好了，炒一會倒點白酒，然後繼續炒。炒的差不多的時候把青椒倒進鍋內。
  • 步驟 5/5
    炒好後就好可以盛盤享用了。
小貼士

河蚌切開來會有水，放油鍋裡炒時會起火，大家要注意哦。

釋出於 2018-10-13
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