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牛軋糖
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發財dissipate

買了一大包的棉花糖，為的是學做牛軋糖，天氣熱的時候糖容易融化，所以等天涼了又開始做起來，自己做的糖乾淨衛生，吃得放心，用來當零食或送人都不錯。

時間:10分鐘內
食材
棉花糖 130g
花生 100g
黃油 60g
葡萄乾 適量
糖紙 40張
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備好棉花糖，奶粉，花生和葡萄乾等。
  • 步驟 2/14
    不沾鍋小火加熱，放入黃油。
  • 步驟 3/14
    煎至黃油融化。
  • 步驟 4/14
    加入棉花糖。
  • 步驟 5/14
    炒到棉花糖融化。
  • 步驟 6/14
    加入奶粉。
  • 步驟 7/14
    攪拌後加入花生等乾果。
  • 步驟 8/14
    再用鏟子拌均勻。
  • 步驟 9/14
    攪拌的時候可以關火了。
  • 步驟 10/14
    稱熱將糖按壓的模具或烤盤內。
  • 步驟 11/14
    放冰箱冰過後再切成小塊。
  • 步驟 12/14
    用糖紙一個個包起來。
  • 步驟 13/14
    選擇不同的糖紙包起來更漂亮。
  • 步驟 14/14
    包好的糖果放冰箱儲存更好。
小貼士

1、按配方做挺容易成功的。

2、花生要提前烤熟去皮。

3、乾果按自己喜好新增，可加葡萄乾，紅棗，蔓越莓等等。

釋出於 2023-05-11
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