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紅燜土豆塊
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迷死佳

土豆也叫地下蘋果，看名字就知道很有營養的。傳說胖子吃土豆能吃瘦了，瘦子吃土豆能吃胖了。不管怎麼樣，反正我就是愛吃土豆，什麼做法都行。

食材
土豆 600g
油 適量
鹽 適量
老抽 適量
糖 適量
蔥 適量
五香粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    土豆去皮洗乾淨。
  • 步驟 2/9
    用刀直接掰成小塊。
  • 步驟 3/9
    炒鍋熱油，放入一勺白糖。
  • 步驟 4/9
    熬炒到浮起褐色浮沫。
  • 步驟 5/9
    放入土豆塊。
  • 步驟 6/9
    翻炒。
  • 步驟 7/9
    加水，水和土豆一平即可。同時加入鹽、五香粉。蓋好中火燉。
  • 步驟 8/9
    洋蔥切成塊。
  • 步驟 9/9
    等到湯汁快感的時候，放入洋蔥炒勻，再放入雞精戳過。
小貼士

燉的過程中，要翻動幾次，使土豆受熱均勻。

釋出於 2022-08-22
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