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蝦米豆腐
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裴春蝶裴

寶寶這些天超級的愛吃蝦米，但也不能總是炒蝦米，今天寶寶姥爺就給寶寶換了個做法，蝦米和豆腐放一起炒了，味道還不錯，寶寶吃了好多！這道菜也很營養的說！

時間:10分鐘內
食材
水磨豆腐 1塊
幹蝦米 150g
油 50ml
鹽 適量
老抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    幹蝦米用溫開水泡十分鐘左右，洗淨！
  • 步驟 2/4
    豆腐切成小塊，放入沸水中焯一下，去掉豆腐腥味！
  • 步驟 3/4
    起鍋，放油，煽炒洗淨的蝦米！
  • 步驟 4/4
    加入焯好的豆腐塊，加適量的老抽，加一勺清水，小火燉一下，湯汁收幹，加鹽，出鍋！
小貼士

少放鹽，因為蝦米是鹹的，有一點鹹味了，太鹹的話，這道菜就不鮮了！

釋出於 2022-08-31
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