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煎胡蘿蔔肉泥茄盒
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向文可有可無

釀肉類的美味是人們喜歡吃的菜餚，也是我家愛吃的家常菜，釀肉可根椐食材做出不同美味，不同款式的釀肉，各家有各家的方法，方法不同，味道也不一樣，今天做的這道釀茄盒，餡料裡裡放了點紅蘿蔔丁鹹甜好吃美味。

時間:10-30分鐘
食材
茄子 500g
豬肉 300g
紅蘿蔔 200g
油 適量
鹽 適量
香蔥 適量
澱粉 適量
辣椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材； 茄子，豬肉，紅蘿蔔，香蔥。
  • 步驟 2/11
    茄子切片，肉剁成肉泥，紅蘿蔔切丁，香蔥切末。
  • 步驟 3/11
    將切好的豬肉，紅蘿蔔丁，香蔥裝碗裡放點鹽，澱粉，生抽拌勻待用。
  • 步驟 4/11
    切好的茄片釀進合好的肉泥。
  • 步驟 5/11
    釀好的茄盒。
  • 步驟 6/11
    不粘鍋裡燒油下入釀好的茄盒。
  • 步驟 7/11
    蓋上鍋蓋燜片刻。
  • 步驟 8/11
    翻面再燜片刻。
  • 步驟 9/11
    待茄子盒子燜熟後吃辣的放點辣椒。
  • 步驟 10/11
    炒勻。
  • 步驟 11/11
    撒上調味鮮即可出鍋。
小貼士

煎茄盒美味下飯菜。

釋出於 2025-03-03
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