柱侯燜翅尖
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molecular柯南
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柱侯醬是廣東佛山的特產.不知道北方地區是否有賣,價格很便宜的3.5元一瓶,用來燜雞,燜肉都非常好吃.
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
鍋內冷油,放入大蒜,薑片爆香. -
步驟 2/5
加入雞翅尖翻炒片刻.
-
步驟 3/5
加入柱侯醬,料酒,砂糖翻炒均勻.
-
步驟 4/5
加入清水100ml,煮開後轉小火加蓋燜煮.
-
步驟 5/5
煮至湯汁快乾即可.
小貼士
非常簡單,只是要注意翅尖上毛很多,要小心處理乾淨.燜的時侯要看著火,不要把汁燒乾了.
釋出於 2022-05-10
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