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紅燒美國紅
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思潮prediction

這個魚叫美國紅，以前沒見過，今天在大潤發超市看到了，就買了一條，回來做了紅燒，味道不錯，挺好吃的。可以試試咯。

食材
美國紅 500g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
蒜 適量
醋 適量
料酒 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    魚去鱗洗淨，兩邊斜切口，中間切開。
  • 步驟 2/12
    鍋放油。
  • 步驟 3/12
    油熱放魚。
  • 步驟 4/12
    準備蒜薑切片。
  • 步驟 5/12
    兩邊煎成金黃色放姜蒜。
  • 步驟 6/12
    調料準備好。
  • 步驟 7/12
    適量搭配好。
  • 步驟 8/12
    調料放鍋裡，蓋蓋小火燜一兩分鐘。
  • 步驟 9/12
    開啟蓋。
  • 步驟 10/12
    加涼水大約750毫升。
  • 步驟 11/12
    小火燉湯粘稠關火。
  • 步驟 12/12
    出鍋。
小貼士

小火燉魚好吃。

釋出於 2023-05-02
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