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青菜肉絲湯麵
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overwhelming地厚

我們這地方吃麵條最多是就是湯麵，我們這的湯麵不像陽春麵那樣煮麵後再換湯，而是直接就連煮麵湯一起吃味道也是很香的。

時間:10分鐘內
食材
麵條 250g
青菜 1把
豬肉 1塊
油 適量
鹽 適量
澱粉 適量
雞精 少許
十三香 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材
  • 步驟 2/7
    肉和生薑切絲
  • 步驟 3/7
    肉絲加簿欠
  • 步驟 4/7
    鍋加熱倒入食用油，下入生薑和肉絲翻炒
  • 步驟 5/7
    加入高湯和調料
  • 步驟 6/7
    水開後下入麵條，麵條煮開後下入青菜
  • 步驟 7/7
    麵條煮好後加點雞精調味即可
小貼士

我這個湯麵比較適合我們當地的口味，別的地方吃麵都是用清水先煮麵，再撈到提前做好的湯裡面。我們這裡的湯麵是直接下鍋煮，所以湯比較濃一些。

釋出於 2022-05-11
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