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青菜香菇水餃
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shrine飛翔

這個餃子是我拿來試用換到的絞肉機的，特別好，特別成功，很滿意絞肉機的功能,絞肉，絞菜都不錯，很方便。開心

時間:1-2小時
食材
瘦肉 500g
香菇 50g
青菜 100g
麵粉 250g
糖 適量
鹽 適量
雞蛋 2個
蠔油 適量
味極鮮 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    青菜洗淨焯水
  • 步驟 2/12
    肉切小塊
  • 步驟 3/12
    進絞肉機絞碎
  • 步驟 4/12
    青菜絞碎
  • 步驟 5/12
    香菇絞碎
  • 步驟 6/12
    把絞碎的青菜香菇肉，拌勻，加入雞蛋、蠔油、味極鮮、鹽、糖拌勻
  • 步驟 7/12
    麵粉揉成長條，切小劑子
  • 步驟 8/12
    按扁擀成皮子
  • 步驟 9/12
    放在餃子模子上，加入肉餡
  • 步驟 10/12
    捏緊，撕去多出來的面
  • 步驟 11/12
    成形的餃子
  • 步驟 12/12
    進鍋裡煮熟，即可
小貼士

感覺絞肉機特別好用，肉是顆粒狀的，非常好，比手剁省時間。

釋出於 2024-06-13
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