雪裡蕻燒角瓜 - 雪裡蕻燒角瓜的做法,雪裡蕻燒角瓜怎麼做好吃,雪裡蕻燒角瓜的家常做法 - 京細菜譜

雪裡蕻燒角瓜

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“角瓜”也就是西葫蘆，但是一般人們還是習慣把個頭小的、嫩的叫“角瓜”；秋天收穫的那種皮厚又老的叫“西葫蘆”。不管怎麼說，今天這道菜餚就叫“雪裡蕻燒角瓜”。

時間:10分鐘內

食材

鹹雪裡蕻 300g

角瓜 1個

油適量

生抽適量

味精適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

主輔料：鹹雪裡蕻、角瓜
步驟 2/10

把角瓜洗淨，切滾刀塊。
步驟 3/10

把雪裡蕻浸泡、洗淨、切段。
步驟 4/10

熱油、炒香蔥花、放入雪裡蕻煸炒。
步驟 5/10

放少許生抽。
步驟 6/10

加適量清水，燒製5分鐘。
步驟 7/10

燒至雪裡蕻熟透，放入角瓜。
步驟 8/10

繼續燒製5分鐘左右，至角瓜軟爛。
步驟 9/10

加味精提味，即可關火。
步驟 10/10

出鍋裝盤，即可上桌。

小貼士

1、因為雪裡蕻有鹹味，所以沒有放鹽。

2、燒製的時間僅供參考，以食材熟透為準。

釋出於 2022-08-04