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麻辣豆腐
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dazzle激動

之前去渝鄉辣婆婆的水煮魚,服務員給了一瓶麻辣醬,今天買了塊豆腐,想起了可以一起配哦,麻婆豆腐啊,應該不錯哦

時間:10分鐘內
食材
豆腐 300g
水煮魚底料 5g
適量
適量
雞蛋 2個
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    豆腐洗淨切塊
  • 步驟 2/9
    雞蛋2個,打成蛋液
  • 步驟 3/9
    豆腐放到蛋液裡,蘸勻
  • 步驟 4/9
    鍋中放油,把蘸好蛋液的豆腐放到鍋裡炸
  • 步驟 5/9
    辣婆婆的麻辣醬一瓶
  • 步驟 6/9
    鍋中放油,油熱放入辣醬蔥薑蒜熗鍋, 然後加入一些水
  • 步驟 7/9
    放入一點糖
  • 步驟 8/9
    放入炸好的豆腐
  • 步驟 9/9
    放入一小勺鹽,翻炒均勻就可以出鍋了
小貼士

糖和鹽都可以不放的, 放糖可以中和一下辣,不夠鹹可以放些鹽

釋出於 2024-03-28
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