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青瓜拌豬耳朵
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雁雲霸氣四濺

前幾天，浙江寧波發大水，又停電，我家的後院子也受淹了，做菜心情也沒了，這兩天總算是雨過天晴了，大水也退，整理整理後院子被大水浸泡過東東洗洗曬曬，這就弄點簡單的菜菜湊合湊合吧。

時間:10分鐘內
食材
青瓜 230g
熟豬耳朵 255g
蒜末 適量
剁椒 適量
鹽 適量
雞精 適量
生抽 適量
白醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    材料：青瓜、熟豬耳朵、蒜末、剁椒。
  • 步驟 2/12
    將青瓜清洗清洗。
  • 步驟 3/12
    放在案板上切成粗一點的絲，待用。
  • 步驟 4/12
    將熟豬耳朵放在案板上切開。
  • 步驟 5/12
    放入大碗中。
  • 步驟 6/12
    接著，合入切好的青瓜。
  • 步驟 7/12
    然後，擱入蒜末，加適量的剁椒。
  • 步驟 8/12
    最後，加適量的鹽。
  • 步驟 9/12
    加適量的雞精。
  • 步驟 10/12
    加適量的生抽。
  • 步驟 11/12
    加適量的白醋。
  • 步驟 12/12
    調味拌勻，即成。
小貼士

此菜沒什麼技巧，食材根據自己的喜歡隨意搭配。

釋出於 2022-08-29
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