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冬瓜金針菇蜆子湯
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微光傾城含萱

普通的食材用心去做就會吃到意想不到的美味佳餚哦

食材
蜆子 300.0克
冬瓜 300.0克
金針菇 50.0克
胡蘿蔔 30.0克
蔥 10.0克
香菜 5.0克
蒜 5.0克
食用油 1.0勺
鹽 2.0茶匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備原材料蜆子吐好沙子洗淨冬瓜、胡蘿蔔去皮金針菇去蒂、蔥、蒜、香菜
  • 步驟 2/15
    蜆子放入鍋中倒入適量清水大火煮起來
  • 步驟 3/15
    蜆子煮至完全張開口即可最主要就是這個蜆子湯一定要保留好它可是主角哦
  • 步驟 4/15
    冬瓜切成小塊胡蘿蔔也是同樣切成小塊
  • 步驟 5/15
    鍋中倒入底油加熱放入蔥、蒜爆香
  • 步驟 6/15
    放入冬瓜大火快速翻炒
  • 步驟 7/15
    放入胡蘿蔔塊一起炒至冬瓜微微變色
  • 步驟 8/15
    倒入煮好的蜆子湯和蜆子肉肉
  • 步驟 9/15
    放入撕開的金針菇
  • 步驟 10/15
    大火煮開放入鹽調味均勻
  • 步驟 11/15
    最後撒上香菜提鮮即可出鍋享用
  • 步驟 12/15
    鮮美的冬瓜金針菇蜆子湯裝入容器中搭配饅頭、雞蛋、小炒蝦一起吃就是完美的早餐
  • 步驟 13/15
    這道美味主要是靠蜆子湯來提鮮味道簡直是要鮮掉眉毛的節奏
  • 步驟 14/15
    蜆子入口鮮嫩冬瓜入口即化的口感棒極了
  • 步驟 15/15
    普通的食材用心去做就會吃到意想不到的美味佳餚哦
釋出於 2024-01-22
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