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絲瓜金針菇雞蛋湯
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-Anonymous__

絲瓜，翠綠鮮嫩，清香脆甜，是夏秋季節人們愛吃的蔬菜。但我最喜歡用來煮湯，清淡可口，很適合這炎熱的夏天喝。再放入一些金針菇和雞蛋讓其營養更豐富。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 1個
金針菇 150g
絲瓜 300g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
蔬之鮮 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備食材
  • 步驟 2/10
    金針菇洗淨，雞蛋打入碗中備用
  • 步驟 3/10
    絲瓜洗淨去皮切片，姜切末備用
  • 步驟 4/10
    起鍋放水燒開，放入薑末
  • 步驟 5/10
    放入絲瓜
  • 步驟 6/10
    加入幾滴食用油燒開
  • 步驟 7/10
    再放入金針菇再次燒開
  • 步驟 8/10
    然後加入雞蛋
  • 步驟 9/10
    用勺子快速攪拌幾下
  • 步驟 10/10
    最後加鹽，蔬之鮮調味即可
小貼士

很簡單做法，也可以不放金針菇，絲瓜雞蛋湯味道也很棒

釋出於 2019-08-26
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