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金針菇雞蛋麵
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拙脊斜碩蹤

以前煮麵條，雞蛋都是先煎一下的，老公總說不好吃，一定要吃荷包蛋，可惜我不會做，在網上搜了一下，依葫蘆畫瓢的試了下，還是煮不好，不過老公說這樣比煎的好吃，所以現在一般都這樣煮啦。

時間:10-30分鐘
食材
金針菇 100g
雞蛋 2個
麵條 200g
油 適量
鹽 適量
剁椒 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好所有食材。
  • 步驟 2/11
    鍋內放水，放少許鹽。大火。
  • 步驟 3/11
    水快開的時候，打入雞蛋，煮熟。
  • 步驟 4/11
    放入金針菇焯熟。
  • 步驟 5/11
    放少許鹽。
  • 步驟 6/11
    放適量醬油調味。
  • 步驟 7/11
    蔥切末放空碗內。
  • 步驟 8/11
    開鍋後，把湯裝入碗內。雞蛋和金針菇也倒入碗中
  • 步驟 9/11
    鍋中放適量開水。開鍋後，煮麵條。
  • 步驟 10/11
    煮四五分鐘，撈起裝入碗中。
  • 步驟 11/11
    放適量剁椒。ＯＫ。
小貼士

蔥只要燙一下就ＯＫ了，也可以煮好後，最後放。

釋出於 2019-10-11
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