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雞塊燉白菜
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宿命岑彤

家裡買了一隻鹽焗雞，吃起來感覺口感不好，乾乾的，味道也不理想。所以就用剩餘的雞塊和白菜搭配燉制了這道菜餚。還別說，燉制後比原來好吃多了，白菜也有了很濃的雞肉的香味。

時間:10分鐘內
食材
雞肉塊 500g
大白菜 500g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    主輔料： 雞塊、大白菜
  • 步驟 2/10
    把大白菜洗淨，掰成塊狀。
  • 步驟 3/10
    熱油，炒香蔥花。
  • 步驟 4/10
    放入大白菜。
  • 步驟 5/10
    反覆煸炒後，加少許生抽。
  • 步驟 6/10
    繼續炒至大白菜塌秧發軟。
  • 步驟 7/10
    放入雞塊。
  • 步驟 8/10
    加入清水，燒開後燉制5分鐘。
  • 步驟 9/10
    燉至大白菜軟爛，加少許鹽調味。即可關火。
  • 步驟 10/10
    出鍋盛入碗中，即可上桌。
小貼士

1、因為雞塊已有鹹味，所以調味時鹽要少放。

2、湯汁多一些為好。

釋出於 2023-01-03
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