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麥辣雞腿盅
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夕陽equivalent

侄子們都特別喜歡吃肯德基，其實我覺得沒什麼好吃的，還沒啥營養，還不如自己在家做呢，這道菜的維生素含量也很高，很適合愛吃肯德基的小朋友，還沒有骨頭。

時間:1-2小時
食材
雞腿 2個
烤肉料 30g
柿子椒 2個
胡蘿蔔 1根
洋蔥 20g
牛奶 30ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將雞腿肉洗淨後，用刀將雞腿骨頭取出，並切成丁備用；
  • 步驟 2/7
    取烤肉料倒入碗內，並加入牛奶用筷子攪拌均勻；
  • 步驟 3/7
    取雞腿肉放入料碗內醃製三小時以上；
  • 步驟 4/7
    將雞腿肉放在錫紙上包好；
  • 步驟 5/7
    烤箱200度上下管預熱後烤5分鐘；將柿子椒和洋蔥、胡蘿蔔切成丁；
  • 步驟 6/7
    將烤好的雞腿肉切成小丁和所以材料攪拌均勻，柿子椒切開蓋後將裡面的白筋掏空，將攪拌好的材料填入柿子椒內；
  • 步驟 7/7
    放入碗內，烤箱180度上下管預熱後烤15分鐘即可。
小貼士

小貼士：

1、醃製的時間越長越入味，最好是放入冰箱醃製一晚上；

2、也可放入別的蔬菜，根據自己喜好而定；

3、喜歡吃嫩一些的可以烤時間短一些，我喜歡吃那種老的所以烤一點的，所以烤了15分鐘。之前烤一下是為了讓雞腿更入味，也可以將雞腿的湯汁烤出來，太水了不好吃。

釋出於 2025-01-23
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