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香辣雞腿堡
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罕青蔥歲月

漢堡中的麵包可以滿足人們對主食的需要，雞腿肉則能提供足夠的熱量。在家裡製作漢堡既實惠又衛生，還可以加大蔬菜的含量，減少肉食比例，以增加對維生素的補充，也可將雞腿替換為油脂含量稍低的雞蛋或火腿片。

時間:10-30分鐘
食材
雞腿 2根
漢堡坯 2個
生菜 適量
西紅柿 1個
雞蛋 50g
油 適量
大蔥 3g
生薑 2g
乳酪片 2片
香辣烤肉醬 2湯匙
麵包糠 適量
沙拉醬 2湯匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備材料。
  • 步驟 2/15
    將雞腿清洗乾淨，剃去雞腿骨。
  • 步驟 3/15
    加入蔥姜，醃肉醬用手抓勻。蓋上保鮮膜，放進冰箱裡醃製4小時。
  • 步驟 4/15
    將醃製好的雞腿肉放在盤子裡裹上澱粉。
  • 步驟 5/15
    裹上雞蛋液。
  • 步驟 6/15
    裹上面包糠。
  • 步驟 7/15
    炒鍋中放入花生油炸至金黃成熟。
  • 步驟 8/15
    將漢堡胚放入烤箱烤3分鐘。（加熱）
  • 步驟 9/15
    取出烤好的漢堡坯分成兩半。
  • 步驟 10/15
    將西紅柿清洗乾淨切片，生菜清洗乾淨。
  • 步驟 11/15
    在漢堡胚上塗抹沙拉醬。
  • 步驟 12/15
    放上生菜葉、西紅柿片。
  • 步驟 13/15
    一面放上一片乳酪。
  • 步驟 14/15
    再放上炸好的雞腿肉，在雞腿肉上淋點沙拉醬。
  • 步驟 15/15
    兩半合在一起，美味的香辣雞腿堡就做好了。
小貼士

1、雞肉醃製的時間越長越入味。最好多醃製一會兒。

2、漢堡胚可以自己製作，我是超市買的現成的。

3、如果感覺熱量太高用少許油煎雞肉也可以。

釋出於 2020-09-09
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