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翅根燉豆角
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哪釋趾說合

這點豆角終於吃完了!早市上買的豆角,買了一大袋。每天都是炒豆角,吃得我都夠了!今天再燉點翅根,終於吃完了!

食材
翅根 6個
豆角 400g
適量
適量
2片
2段
大料 1個
老抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞翅根放水中焯一下,去血水
  • 步驟 2/8
    豆角切段
  • 步驟 3/8
    鍋中放油,放雞翅根煸炒
  • 步驟 4/8
    到老抽,放蔥姜、大料,繼續翻炒至上色
  • 步驟 5/8
    倒適量水,中火燉
  • 步驟 6/8
    燉到水和雞翅根齊
  • 步驟 7/8
    放豆角,蓋蓋
  • 步驟 8/8
    豆角熟了,大火收湯
小貼士

雞翅放老抽後,煸炒一會,就上色了。

釋出於 2024-08-09
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