枸杞燉白菜
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有句老話叫：百菜不如白菜！白菜物美價廉，營養豐富，是最傳統、最平民化的菜。雖然現在冬季也是蔬菜品種豐富，但是這個真正的冬季食材大白菜，吃起來依然是親切又好吃。 今天做的白菜，不用油炒，只是用高湯來燉，營養好，味道也很贊，還特別的健康。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
選黃葉子的白菜清洗乾淨，這種白菜特別適合做燉菜，沒有絲，而且味道好。 -
步驟 2/7
燉好的高湯倒入炒鍋中燒開。
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步驟 3/7
把白菜切段放入高湯中
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步驟 4/7
枸杞清洗一下放入
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步驟 5/7
加入蝦皮和少許冰糖提鮮，同時加入胡椒粉
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步驟 6/7
中小火燉10分鐘後放入鹽再煮2分鐘
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步驟 7/7
燉好的白菜就可以出鍋啦。連湯帶菜，特別時候吃米飯
小貼士
白菜清洗後最好用淡鹽水再浸泡15分鐘左右。這樣可以儘可能的去除農藥殘留。
釋出於 2022-10-21
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