牛柳炒胡蘿蔔絲
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牛肉富含肌氨酸含量比任何其食品都高使對增長肌肉、增強力量特別有效進行訓練頭幾秒鐘里肌氨酸肌肉燃料之源有效補充三磷酸腺苷從而使訓練能堅持得更久、牛肉含維生素B6：蛋白質需求量越大飲食所應該增加維生素B6越多牛肉含有足夠維生素B6幫增強免疫力促進蛋白質新陳代謝和合成從而有助於緊張訓練身體恢復，牛肉醃過後炒著吃，味香肉鮮，是一道不錯的快手家常菜。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
切好的牛柳用料酒，鹽，蛋清，胡椒粉，澱粉醃製3小時 -
步驟 2/7
熱油鍋中倒入牛柳爆炒
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步驟 3/7
炒至發白
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步驟 4/7
油鍋人放入蔥姜爆香
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步驟 5/7
倒入切好的胡蘿蔔絲
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步驟 6/7
加入爆好的牛柳
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步驟 7/7
翻炒均勻即可
小貼士
牛肉絲醃製的時候要攪拌勁，這樣炒出來的肉會比較嫩
釋出於 2022-08-31
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