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青椒盅
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艾海珍亭

看世界盃為嘛要喝啤酒，吃炸串呢，其實來點清淡的更健康，看看我這青椒蔬菜盅，當宵夜是不是也很合適呢？有了它看世界盃更精神了吧。

時間:10-30分鐘
食材
聖女果 80g
雞蛋 2個
大青椒 1個
油 適量
鹽 適量
蠔油 適量
胡椒粉 適量
洋蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    材料清洗乾淨大集合。
  • 步驟 2/12
    青椒攔腰一分為二，把下半部分的青椒核挖出，上半部分在分兩半，把中間環形部分切碎。
  • 步驟 3/12
    切成塊的青椒和圓蔥，聖女果一切兩半。
  • 步驟 4/12
    雞蛋打散。
  • 步驟 5/12
    炒鍋熱油，先炒熟雞蛋。
  • 步驟 6/12
    炒好的雞蛋盛出備用。
  • 步驟 7/12
    炒鍋放少許油，倒入聖女果炒軟，
  • 步驟 8/12
    倒入青椒和圓蔥塊翻炒。
  • 步驟 9/12
    加適量鹽。
  • 步驟 10/12
    加點蠔油。
  • 步驟 11/12
    倒入雞蛋炒勻即可。
  • 步驟 12/12
    盛出放在切好的青椒盅裡面。
小貼士

喜歡吃湯汁多一點的可以把聖女果炒碎。

釋出於 2023-07-13
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