本來是想用這隻芥菜疙瘩醃一道鹹菜,用來做粥伴侶,結果一看這芥菜疙瘩很新鮮水分很足,於是就改注意了,炒了這款醋溜芥菜條,涼了之後,有小鹹菜的感覺,配粥食用,口感酸酸爽爽的,也挺美味。
大火快手翻炒這道菜。