jxcaipu logo
小炒筍乾
1萬 熱度 150 收藏
凹臣遣徘守

筍乾是一個浙江的朋友送的,味道和我本地的不一樣,口味微酸,極像梅乾菜,用來做扣肉,或者配稀飯做為小菜倒 是非常相宜

時間:10-30分鐘
食材
筍乾 1把
瘦肉 100g
適量
適量
蔥花 適量
大蒜 適量
蠔油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將筍乾清洗乾淨,略泡幾分鐘
  • 步驟 2/5
    將所有的材料切成碎末
  • 步驟 3/5
    鍋裡下油燒熱,將香料及瘦肉煸出香味
  • 步驟 4/5
    下入筍乾煸炒幾分鐘
  • 步驟 5/5
    倒入一碗清水燜八分鐘,然後下入蠔油翻炒起鍋
小貼士

不用煮太久,這種筍乾極易泡開

釋出於 2024-03-02
相關菜譜
寫評論