現在的人吃雞蛋的花樣越來越多了,但有些吃法是有害健康的:喝生雞蛋、啤酒中加生雞蛋、開水衝雞蛋等。這些吃法都不對,因為雞蛋中的生物素對人體是有害的,而這些吃法不能破壞掉生物素。
農家炒蛋,鹹辣味,下飯菜。炒的時間不要太久。