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蒜炒鯽魚乾
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_野生草莓

鯽魚肉鮮但刺多，用油炸起來酥酥的吃起來連骨頭也一塊咬了，用點蒜炒炒也是一盤很不錯的下酒菜。

時間:10分鐘內
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好材料，蒜洗淨。
  • 步驟 2/5
    蒜切段，青椒切絲。
  • 步驟 3/5
    熱鍋冷油下鯽魚乾稍炸一下。
  • 步驟 4/5
    別起鍋下少量油將青蒜和青椒炒至斷生。
  • 步驟 5/5
    加入炸過的鯽魚和紅椒，調入適量料酒調味，調入適量鹽和味精調味。
小貼士

鯽魚乾要過油稍炸吃起來很酥鬆。

釋出於 2023-06-03
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