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紅椒炒黃豆
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一隻皮d

昨天很熱,熱得下午憲國都帶我們去了很深的山裡玩,那裡面真是清涼,沒有工廠,沒有多少人家,鳥語花香,山清水秀,一切都是那麼原生態,就如一個世外桃源,讓人留戀。在那裡見著一棟兩層樓的樓房,非常的現代化裝修,外面走廊整個全是玻璃罩著的,在那樣偏僻的地方見著那樣的一棟小洋樓,真讓我們意外。從山裡回來,更加顯熱,於是炒的這盤黃豆也是酸甜的,這樣開胃呢。

此菜的黃豆富含B族維生素及優質蛋白 ,對於孕早期的準媽媽非常好哦,可適當多吃。

時間:10-30分鐘
食材
黃豆 200g
香菇 50g
紅椒 50g
適量
適量
小蔥 適量
大蒜 適量
白糖 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    黃豆提前浸泡兩個小時以上
  • 步驟 2/11
    坐鍋燒水,把黃豆下鍋煮十五分鐘煮熟
  • 步驟 3/11
    備好蒜末,蔥末
  • 步驟 4/11
    紅椒切丁
  • 步驟 5/11
    香菇切丁
  • 步驟 6/11
    坐鍋燒油,油熱後把蒜末炒香
  • 步驟 7/11
    加入香菇和紅椒丁炒一分鐘
  • 步驟 8/11
    加入煮熟的黃豆
  • 步驟 9/11
    炒勻後加入精鹽
  • 步驟 10/11
    加入少許白糖
  • 步驟 11/11
    加入適量醋撒入蔥花,炒即即可出鍋啦
小貼士

泡好的黃豆也可以不用先煮熟,炒的時候燜熟更入味。

釋出於 2023-03-03
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