血豆腐以前一直是涮火鍋的時候才吃的。但是前幾天在食堂裡吃到炒的血豆腐,真心覺得味道很是鮮美。於是自己出去買菜的時候,也買了一塊血豆腐回來,就是簡單炒炒,調料也是最基本的鹽和雞精,但是味道真的很鮮美。以後它就要成為我家餐桌的常客啦
蒜苗的辛辣可以去除血豆腐的腥氣。如果沒有,可以換成別的辛辣氣味的蔬菜