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肉沫玉米粒
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foreign景天

這糯玉米買了有好些天了,剛買回來吃了些,還剩三根,丟冰箱裡忘記了.被老公翻出來後唸了一頓.我不急不慢的跟他說,我等下就拿來炒掉啦,別唸啦.我把一切準備好了,他又從冰箱翻出一個彩椒,你這個買來幹嘛的,都要爛了.好啦,我現在把他一起炒掉,OK!唉,這記性,菜一進冰箱就忘記了!既然,被翻出來了,就一鍋炒吧

時間:10-30分鐘
食材
瘦肉 250g
玉米粒 200g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
耗油 適量
薑絲 適量
甜椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備食材,甜椒是後來翻出來滴,木有準備
  • 步驟 2/11
    玉米洗乾淨焯水
  • 步驟 3/11
    把肉剁成肉沫備用
  • 步驟 4/11
    姜切絲,請忽略偶的刀功
  • 步驟 5/11
    焯好水的玉米瀝乾水備用
  • 步驟 6/11
    甜椒切丁備用,同樣滴請忽略偶的刀功
  • 步驟 7/11
    熱鍋下油爆薑絲
  • 步驟 8/11
    薑絲爆至微香,放進肉沫翻炒至七八成熟
  • 步驟 9/11
    放進玉米粒,玉米粒已經焯過水,稍稍翻炒下便可
  • 步驟 10/11
    最後放進甜椒丁,並加入適量鹽跟醬油,繼續翻炒,出鍋前半分鐘加耗油翻炒均勻即可
  • 步驟 11/11
    裝盤享用嘍.味道不錯哦.
小貼士

玉米焯下水比較容易炒熟

釋出於 2022-05-29
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