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鮮蔬幹炒米飯
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酷酷reactor

其實也就把苦瓜和籮卜切一下,雞蛋煎個絲絲的,米飯炒炒.

這麼簡單的一道午飯,加上我的愛心,絕對勝過酒店大廚炒出來的效果.

昨晚還剩下一小碗的米飯,老公說現在經濟比較困難,讓我留起來等明天熱著.

大熱天,吃乾飯沒什麼胃口,剛好冰箱還有幾個鮮蔬果(苦瓜 紅籮卜 )

拿起鍋鏟,為中午的飯而開始吧.

不管好不好吃,但顏色看起來特別的鮮豔.

讓人看起來感覺很舒服.

老公吃完一碗還想要,讓我以後把米飯都留起來.

YEAH....................愛上了炒米飯.

時間:10分鐘內
食材
米飯 2小碗
紅籮卜 1條
苦瓜 半條
雞蛋 2個
鹽 適量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    兩個人吃的話,放兩個雞蛋,用不粘鍋煎好,切成細細的絲. 把雞蛋打下去之後,首先要放鹽. 這樣煎出來的雞蛋比較香.
  • 步驟 2/8
    苦瓜切兩瓣,中間的囊挖掉. 先切成片片. 為了省時間,你可以在片片上剁成小塊塊.
  • 步驟 3/8
    紅籮卜你切成條條後,再慢慢切成細細的絲. 如果你熟手的話,這些活都挺快乾完的.
  • 步驟 4/8
    把鍋燒到八成熱,下油.放一點點鹽. 把以上三種食物依次倒入鍋裡翻炒.
  • 步驟 5/8
    把米飯倒進不粘鍋.為了好看,可以放一點點醬油.
  • 步驟 6/8
    米飯炒到三成熱的時候,把炒好的紅籮卜雞蛋碎和苦瓜粒都倒進去.慢慢翻炒.放適量的細鹽.可以上盤了.
  • 步驟 7/8
    簡單又價廉的午飯,吃得我老公難得讚揚我一次呢
  • 步驟 8/8
    為了好看和吃得飽,在上面放了三個揮丸加以點綴.
小貼士

米飯最好用不粘鍋來炒,不容易焦.

切紅籮卜和苦瓜的時候,建議先切成片片,再剁.比較快也比較省時間.

把雞蛋打到碗裡的時候,建議放點鹽,煎出來後會更香.

釋出於 2023-03-17
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