清明前後，潮汕地區那些賣麵包、果品的店都會賣一種茶綠色果品，那就是樸枳果。樸枳果是一種民俗食品，採用樸枳果葉、粳米、白糖和發酵素製成，有消食去積和胃的功能且味道清香撲鼻，很受大眾喜歡。

樸枳即朴樹，落葉喬木，葉橢圓而尖，花細小，結實為小肉果，球形略尖，味甘可食。清明前後，樸枳樹萌發新葉，制粿的方法是將葉洗淨之後，和以粳米於碓臼中舂成粉末，加入白糖和發酵素，味甘甜，質柔潤，具有朴樹葉的特殊芳香，並有消食去積和胃之功，是老少都嗜食的時令糕點。

以前很多人家都會自己製作樸枳果，現在基本沒有了，現在外面有些是用蔬菜汁更甚者是用色素，這些果味道不如正宗樸枳果的清香，因沒用樸枳葉也就沒有那些功能了。要是想吃正宗的樸枳，還是要自己動手呀！