jxcaipu logo
青蒜燒南瓜
2.1萬 熱度 117 收藏
障裂貪綻唾

南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C，可以健脾，預防胃炎，防治夜盲症，護肝，使皮膚變得細嫩，並有中和致癌物質的作用。黃色果蔬還富含兩種維生素A和D；維生素A能保護胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患發生;維生素D有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，進而收到壯骨強筋之功，對於兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質疏鬆症等常見病有一定預防之效。

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 300g
蒜苗 50g
油 適量
鹽 適量
姜 少許
蔬之鮮 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    南瓜去皮去瓤後洗淨切成稍厚一些的南瓜片。
  • 步驟 2/7
    蒜苗去雜質洗淨後切成3釐米長的段，姜切碎。
  • 步驟 3/7
    炒鍋倒油燒熱，放入薑末熗鍋。
  • 步驟 4/7
    放入南瓜片翻炒翻炒。
  • 步驟 5/7
    倒入60毫升的水煮沸，用中小火把南瓜燒熟。
  • 步驟 6/7
    南瓜燒熟後放入蒜苗翻炒。
  • 步驟 7/7
    放入適量鹽和少許蔬之鮮（或雞精或味精）翻炒均勻即可。
小貼士

燒南瓜的水量要依個人切南瓜的厚度決定。

釋出於 2022-12-04
181
相關菜譜
寫評論