酸辣藕帶
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藕帶就是蓮的幼嫩根狀莖，由根狀莖頂端的一個節間和頂芽組成。藕帶與蓮藕為同源器官，條件適宜時，藕帶膨大後就成為了藕。湖北人最喜歡食用藕帶。酸辣、清炒是最為常見的烹飪方法。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/10
藕帶洗乾淨 -
步驟 2/10
斜著切片
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步驟 3/10
切好後用水沖洗出一下
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步驟 4/10
瀝乾水分
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步驟 5/10
熱鍋下油放蒜粒和紅椒
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步驟 6/10
放藕帶
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步驟 7/10
放鹽
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步驟 8/10
放白醋
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步驟 9/10
放泡紅椒
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步驟 10/10
炒勻即可
小貼士
藕帶下鍋後不宜炒的太久，以免破壞它的口感和清香味道。
釋出於 2022-10-15
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