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酸辣藕帶
6.5萬 熱度 96 收藏
俅傷渦呈俺

湖北千湖之省.五一假期,新鮮藕帶就在菜場裡水靈靈亮相了,十分誘人.但價格也比較高,十多元－斤.藕帶是藕的幼嫩根狀莖。此時脆嫩爽口.醋辣藕帶炒時加白醋最好,當時家中沒有,加了香醋,成品弱欠佳.

時間:10分鐘內
食材
藕帶 適量
乾紅椒 適量
姜 適量
蒜 適量
小蔥 適量
醋 適量
糖 適量
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    食材洗淨備用,
  • 步驟 2/6
    藕帶掐成寸段(用刀切也行),其它配料切絲.
  • 步驟 3/6
    熱鍋冷油,放入配料煸香.
  • 步驟 4/6
    擱入藕帶,加糖.
  • 步驟 5/6
    加入鹽,醋快速翻炒,撒上蔥絲.
  • 步驟 6/6
    出鍋裝盤即可.
釋出於 2020-07-02
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