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酸辣藕帶
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麻辣小龍蝦大面團
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時間:10分鐘內
食材
藕帶 適量
醋 適量
鹽 適量
薑絲 適量
幹辣椒絲 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    新鮮藕帶洗淨斜切成寸段，泡在水裡以免變色。（要是藕帶偏老或不太新鮮，就需要去下皮哈。我買的這個很嫩，這步就免了。）紅辣椒切絲備用。
  • 步驟 2/3
    熱鍋下油，放入薑絲，乾紅辣椒小火煸至出香味。
  • 步驟 3/3
    倒入瀝過水的藕帶和切好絲的紅辣椒，快速翻炒，至斷生，加入白醋，鹽調味翻炒均勻即可。
釋出於 2019-02-10
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