香酥色拉豬排
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皮卡丘
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家裡有買好的大排,最近一直吃排骨湯,想著給小孩換換口味,做的油炸排條,很香很酥,,很受歡迎哦.
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
買回的大排用刀背拍一下, -
步驟 2/7
拍好後用鹽,料酒,椒鹽,生粉醃2小時
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步驟 3/7
準備好蛋液和麵包糠
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步驟 4/7
排條依次過蛋液
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步驟 5/7
裹麵包糠
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步驟 6/7
放入燒至6成燙的鍋內煎至
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步驟 7/7
煎至黃面焦黃,
小貼士
大排預先拍一下,醃一下以便更入味.為了保持排骨的香脆,等冷腳後重新在油鍋裡溜一下,
釋出於 2022-12-28
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